Опять про бананы на завтрак. И про сыр. Переехали в новую квартиру в центре Лимассола и столкнулись с неожиданной проблемой. Привыкли всегда, что есть рядом магазин, в котором есть выбор…
Пафосская пита. Небольшое кулинарное открытие для себя. Совершенно случайно обнаружили существование особого вида лепешек, отличающихся от привычных круглых (греческая пита, Πίτα Ελληνική) или овальных…
Иллюстрированная история халлуми с древнейших времён :) Недавняя фэйсбучная перепалка по поводу свойств халлуми сподвигла меня на обобщение текстов, в разное время и по разным поводам, найденным в…
Новости импортозамещения или халлуми всмятку (дурят вашего брата) Некий марийский сырзавод, производитель "фермерских", а значит сверхдорогих продуктов, оказывается, выпускает халлуми. Правда, то ли в наивной…
Министерство сельского хозяйства Кипра озабочено ростом производства сыра халлуми Министр сельского хозяйства Республики Кипр Никос Куялис высказал опасения, связанные с необъяснимым ростом производства халюми на острове. По его…
Сказания о вкусной и полезной пище :) Вчера, жена в разговоре вспомнила про кочующие в интернете веганские байки о чудесном народе "хунза", живущем в Индии по 120 лет и питающегося…
Journal information